Департамент образования

Официальный сайт департамента образования Белгородской области
  11 Сен 2020 06:00 —  11 Сен 2020 06:00

В столовых белгородских школ работает «Родительский патруль»

Рисовая каша, бутерброд с маслом и сыром, салат из огурцов, борщ, рагу из птицы, рассольник петербургский со сметаной, икра овощная, омлет, кофейный напиток, молоко, яблоко, мед, компот из клубники… И это не оглавление в кулинарной книге. Сегодня в меню школьных столовых – самое здоровое питание. А пустые тарелки «подтверждают»: еще и вкусное!

Родители школьников Белгородского и Корочанского района организовали «Родительский патруль», чтобы проверить качество блюд, которые подаются в столовых на завтрак и обед. Как общественные контролеры они оценивали целый комплекс: соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, санитарно-гигиеническое состояние обеденного зала, соблюдение детьми правил личной гигиены, состояние спецодежды у поваров, выполняли контрольное взвешивание порционных блюд, определяли их температурный режим.

«Для нас здоровое питание – это полный уход от колбасных изделий. Для блюд школьного меню используется только куриное мясо, говядина, нежирная свинина. Правильный расчет белков, углеводов, жиров, объема порций, исходя из возраста наших ребят. Молоко, яблоки, мед – уже стали здоровой привычкой питания. Сегодня и родители, и сами ребята видят, что сбалансированное питание – это главное условие для полноценного физического и интеллектуального развития», говорит директор Поповской СОШ Корочанского района Юлия Горбатенко.

Завтраки здесь, как и во всех школах Белгородской области для школьников 1 – 4, 5 – 11 классов бесплатные. Финансирование за счёт федерального, регионального и муниципальных бюджетов, соответственно. А стоимость обедов – в пределах 40 рублей. Сегодня в Поповской школе 130 учеников. 20 ребят из многодетных семей, еще девять имеют особые возможности здоровья. Эти ученики обеспечиваются двухразовым горячим питанием бесплатно.

Активисты «Родительского патруля» участвуют и в приемке продуктов, и в работе бракеражной комиссии. Уже их присутствие в школьной столовой дисциплинирует как работников столовой, так и детей.

Также в школьных столовых обязательно проводятся профилактические и дезинфекционные мероприятия – в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора.

«Вход класса в столовую только в установленное время. Предварительное мытье рук с мылом, обработка антисептиком. В перерывах между приемами пищи помещения школьных столовых проветривают и проводят обеззараживание воздуха с помощью рециркуляторов. Родители наших учеников приняли такие условия и поддерживают такие решения. Если кому-то из ребят требуется специализированное диетическое питание по медицинским показаниям, то для него разрабатывается индивидуальное меню, в котором в блюдах исключены пищевые аллергены», пояснила начальник управления образования администрации Корочанского района Галина Крештель.

Такой ученик, требующий особого подхода в организации питания, в Кощеевской школе только один. Конечно же, к составу его рациона и со стороны родителей, и работников пищеблока – особое внимание.

Но важно понимать абсолютно всем родителям белгородских школьников, что вопрос питания очень непростой. Потребности у детей разные. Один любит кашу, другой – нет. Третий вообще привык к фаст-фуду. Наша общая задача – сформировать у детей потребность в здоровом питании, привычку к нему.

«С 20 августа мы проводили родительские собрания и обсуждали все вопросы, связанные с питанием. Эти встречи пошли на пользу всем: родители поняли и приняли требования Роспотребнадзора, ведь на самом деле они исполнимы. Сотрудники пищеблока работают в санитарных масках и перчатках. А многие ребята приносят в школу антибактериальные салфетки, и это уже норма», считает директор Северной СОШ № 1 Белгородского района Ольга Лесниченко.

Все блюда горячего питания разработаны и утверждены меню с учетом рекомендаций Роспотребнадзора. Ознакомиться с меню можно на сайте каждой школы в разделе «Горячее питание» или в разделе «Родителям». Дети, обучающиеся в 1-ю смену, получают бесплатный горячий завтрак, во 2-ю – бесплатный обед. Себестоимость такого завтрака (обеда) – 50 руб. 55 коп.

«Сейчас многие школы региона работают в режиме полного дня. Поэтому охват двухразовым питанием достаточно большой. Прием пищи должен быть через 4-4,5 часа. Это рекомендация Роспотребнадзора. Соответственно, если ребенок обучается в «школе полного дня», тогда ему необходмо двухразовое горячее питание. В этом случае он получает бесплатный горячий завтрак, а обед – за родительскую плату, кроме льготных категорий. В сельских школах она в пределах 38-40 рублей, в городских – до 60 рублей. Если эта услуга на аутсорсинге, то ее стоимость выше. В каждом случае – это полноценное, сбалансированное питание», ответила начальник отдела воспитания и дополнительного образования департамента образования Белгородской области Валентина Музыка.

Кстати, с 2006 года действуют региональные «традиции» – наши школьники к завтраку получают молоко, мед и яблоки. Бесплатно!


Дата последнего изменения: 11 Сен 2020 10:29